为什么中国的餐饮业会没落? 行业分化：头部企业逆势增长，小商家加速出清头部企业表现强劲：2024年第二季度，百胜中国总收入同比增长4%，核心经营利润增长12%；海底捞上半年营收2191亿元，同比增长1...
