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【央视新闻客户端】

中新网大同5月18日电题：以黑猪产业撬动乡村振兴山西灵丘男子返乡创业“拱”开致富门

作者刘小红马明清

在山西省灵丘县上寨镇狼牙沟村烟墨洞瀑布旁的山林里，一群毛色黑亮
、体型匀称的黑猪正拱食野草、低头饮山泉水 ，偶尔绕着树干追逐奔跑
，打破山间宁静。黑猪养殖户李占峰正蹲在溪边，用手机记录下这一幕
。

李占峰抱着尝试的心态 ，从20多头黑猪起步，开启深山散养模式。马明清摄

2021年
，李占峰抱着尝试的心态，从20多头黑猪起步 ，开启深山散养模式 。他不设限位栏 、不圈养
，全程拒绝激素饲料与催肥手段，仅定时补充玉米粒
、麦麸等天然饲料 ，严格遵循一年半的自然生长周期出栏
。

一年半后
，第一批黑猪出栏。经专业机构检测，这批黑猪肉多项营养指标优于普通猪肉 ，肉质紧实有嚼劲
，无腥腻感 。凭借品质口碑，李占峰迅速成立占峰养殖专业合作社 ，注册“烟墨香猪 ”商标
，逐步扩大养殖规模
。目前，合作社存栏黑猪700多头 ，2025年出栏100多头，2026年预计出栏280多头。

在灵丘县上寨镇狼牙沟村烟墨洞瀑布旁的山林里
，一群毛色黑亮、体型匀称的黑猪正拱食野草 。马明清摄

为打通销售渠道，李占峰开始在互联网发布短视频
。他不用滤镜 、不写脚本 ，每天用手机记录黑猪拱食、奔跑
、饮水的真实场景。其中一条视频里
，他指着溪边饮水的黑猪说：“这就是咱的烟墨香猪，喝的是山泉水 ，吃的是野柴胡和蒲公英 。
”另一条视频中
，几头黑猪为争抢一颗野果绕树追逐，他在镜头外笑称“比运动员还能跑”
。

起初视频关注度不高 ，李占峰坚持每日更新
，账号逐渐积累一千多粉丝。石家庄一位客户刷到视频后，驱车赶到狼牙沟村 ，当场买下一头猪 。食用后全家认可
，成为长期回头客。此后，保定、太原等地客户陆续通过短视频联系采购 ，2025年出栏的100多头黑猪，一半以上由短视频引流售出
。目前
，一头出栏猪重320斤至350斤，每斤售价30元 ，为普通猪肉价格的三四倍。

为了让黑猪真正走出深山 、香飘万里
，上寨镇政府主动对接产业需求 。马明清摄

“短视频就是把咱深山好货‘搬’到城里人眼前
。 ”李占峰说。他不请网红，不搞花哨剪辑 ，“咱卖的就是真实
，猪在山里怎么跑，买家在手机上看得清清楚楚 。”

为了让“烟墨香猪
”真正走出深山
、香飘万里 ，上寨镇政府主动对接产业需求
，2026年启动黑猪深加工车间选址工作，助力延长产业链
。从20头到700多头 ，从单打独斗到合作社运营加政府扶持
，李占峰以慢养模式守住品质底线，用短视频搭建深山与城市的桥梁。他表示 ，将继续坚持慢养标准与真实宣传，让山沟里的黑猪走向更广阔市场 。(完)

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